KatkaW ID 74971

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 30 návštěvníků)

OBRÁCENÝ JABLEČNÝ KOLÁČ

Name: OBRÁCENÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
Ingredients: 3/4 kg jablek, 4 vejce, 1 ČL prášku do pečiva, 5 PL mléka, 2 skořicové cukry, 50g (2PL) hladké mouky, 50g (2PL) cukru, máslo (cca 40-50g).

2. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

3/4 kg jablek, 4 vejce, 1 ČL prášku do pečiva, 5 PL mléka, 2 skořicové cukry, 50g (2PL) hladké mouky, 50g (2PL) cukru, máslo (cca 40-50g).

Postup přípravy

Z bílků ušleháme tuhý sníh - odložíme. Máslo rozpustíme ( nejlépe ve větší pánvi, která se dá vložit do trouby), na máslo nasypeme cukry - nemíchat a rozložíme jablka, zakryjeme a dusíme. Žloutky, mléko, cukr, mouku a pr. do peč. smícháme, nakonec zlehka vmícháme sníh. Těsto nalijeme na jablka a vložíme do trouby, asi 160°C na 15 minut. Překlopíme na talíř. Dobrou chuť.

Tuhý sníh z bílků

Rozpuštěné máslo se skořicovým cukrem

Jablka při dušení

Smícháme všechny suroviny

Zlehka vmícháme sníh

Hotové těsto rozetřeme na jablka a vložíme do trouby

Vyndáno z trouby

Překlopeno na talíř

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

tetakniha 10. 11. 2017, 19:53

Dobrý den, zaujal mě Váš recept, jen nevím, jak dlouho asi jablka dusit, určitě vyzkouším :-)

SILVIK1 10. 11. 2017, 10:05

krišon 21. 9. 2014, 16:05

První jsem upekla ráno v devět, po obědě se snědl ke (C)

, teď jsem vytáhla z trouby druhý ....takže psát, že je výborný nemusím .... protože 2x za den, a to jsme doma jen 3 ... to je jasný, že to je dobrota veliká ...

PETRA V 12. 10. 2009, 21:24

Dobrý večer,jen bach ráda věděla kolik se dává másla ,děkuji Petra *-)

KatkaW 10. 11. 2009, 8:42

@PETRA V Omlouvám se, že mi to tak trvalo. Másla asi tak aby pokrylo celou pánev tak 2mm vrstvou, i trocu víc nevadí. Katka

Vanny1 20. 4. 2009, 10:21

Dobrý den včera sem zkoušela, na chut dobré, ale vzhledově nic moc, asi sem to přehnala s máslem, dala sem jedno celé!!!!????? a prostě to vůbec nezkaramelizovalo a když sem koláč otočila všechno máslo mi teklo všude po stole. jinak na chut fakt mnamka (clamp)

Bolonka 9. 3. 2008, 20:02

už mam upečeno a pulka je pryč, je vyborny aj manžel chvali. (Y)

Bolonka 9. 3. 2008, 17:16

Děkuji Katko za recept ,pekla jsem to v 6 třidě a pak jsem ten recept stratila,tet´ konečně ho mam,jenom jsem to dělala z 6 vajiček a do plechu,děkuji moc (Y)

vanda 4. 2. 2008, 17:49

Dobrý večer Katko, připomněla jste mi, že něco podobného dělala babička, aby s námi zkrmila svůj jablečný sad :-)

. Těsto nebyl takový piškot, ale válelo se na placku a tím se pak poloupečená jablka zakryla a dopeklo se. Tak jsem vyzkoušela podle Vás, snědeno bylo ještě zatepla a už se peče další. |:o)

. Je to bezva - nic jsem nevážila, nasypala od oka a povedlo se. Takové recepty mám nejraději. Já ty jablka taky zkrmím :-D

. Vanda

KatkaW 4. 2. 2008, 20:09

@vanda Děkuji , taky mi chutná a za tepla ho sníme s dcerou v pohodě sami. S těma jablkama to úplně chápu, taky jich máme dost - a ještě ke všemu samý mrňavý. Ale i tak, já je mám prostě ráda.

jassnenka 4. 2. 2008, 7:55

dekuji za odpoved, tak snad se mi podari neco sehnat

jassnenka 3. 2. 2008, 7:31

tak to bych take rada vyzkousela i s pouzitim takove panve, co mate vy, ale nemam ji a nevim jakou bych mela hledat, aby mohla prijit do trouby, muzete poradit. predem dekuji

KatkaW 3. 2. 2008, 10:08

@jassnenka No jo, používám Ingenio od Tefalu, pomalu jsem za něj vyměnila skoro všechny hrnce. Ale dřív jsem to dělala i v hrnci nebo jakékoli větší pánvi - ono asi nevadí ani když ta jablka nepřiklopíte, jde jen o to, aby neměla plastová ucha - aby šla do trouby. Jde to pak hůř vyklopit, protože koláč spadne z větší výšky, ale dá se to.